自制石锅拌饭一点都不难,物美价廉,别再去韩国料理店浪费钱!

作者: admin 分类: 房产 发布时间: 2019-05-03 09:19

要做石锅拌饭,材料并不难找,但石锅就不是家家必备的工具了,没关系,咱就用电饭煲,米饭稍微少加一点点水,使得饭不要太软,保持一点嚼劲。表面铺上各种蔬菜,淋上韩式辣酱,拌匀一起吃,口感和风味都不错。如果喜欢的话,再加一颗太阳蛋,就更加完美啦!

算了算我做这一锅成本最多5块钱,而且非常简单,别再去韩国料理店花冤枉钱!

材料

主料:五花肉250g、胡萝卜1根、芹菜4根、黄豆芽50g、大米2杯

配料:韩式辣萝卜块1包、韩式辣桔梗1包、紫菜1片

调料:拌饭辣酱2汤匙、韩式烤肉汁4汤匙

做法

1. 将五花肉片放入碗中,加入韩式烤肉汁腌制15分钟;

2. 先煮米饭,等待的过程中处理其他材料,锅内放入少许油,放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面;

3. 将两面煎烤好的五花肉盛出备用;

4. 将胡萝卜切粗丝,芹菜切段;

5. 将豆芽与胡萝卜,芹菜段分别用热水汆烫熟;

6. 米饭焖好后断电再焖3分钟,打开盖稍微降降温;

7. 将米饭盛出在合适的碗中;

8. 将五花肉,芹菜,胡萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上;

9. 舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上,撒上紫菜碎与白芝麻即可。

双喜妹小贴士:

1. 蔬菜可以根据个人喜好选择;

2. 韩式辣酱一定不能省略,否则会丧失风味。

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