逍遥镇胡辣汤五大家之一的高群生,郑州开了一家融合餐厅!

作者: admin 分类: 一些分享 发布时间: 2019-12-26 09:55

逍遥镇五大家胡辣汤的高群生在天明路上开了一家融合餐厅,刀哥第一时间去尝尝标榜传统逍遥镇的味道……

远远从招牌上看,这是一家胡辣汤、砂锅融合店,店主早上做胡辣汤,中午晚上可以做砂锅店,从节省成本、增加收入的方面,也是一种尝试。

充值、刷卡,盛汤……

一碗标榜逍遥镇五大之一的高群生胡辣汤就摆在了刀哥的面前!

第一感官是,稀稠度正好,大大的香油伴着佐料粉散发出来的辛辣、胡辣味道,直往鼻子眼里窜!

让我们用勺子捞一下,看看配料如何?

这里面的“内容”的确是相当丰富,木耳、黄花菜、粉条、牛肉、面筋……除了炖肉、肉片的区别之外,刀哥觉得“内容丰富“这一点上,才是逍遥镇和北舞渡最大的区别。

赶紧尝一口,看看味道如何?

入口有一点小疑问,本应该是“胡椒辣”的逍遥镇五大之一,怎么也放了这么多辣椒面?如果是单纯的胡椒辣,刀哥还是能够降得住的,但第一口的辣味的确有点“过”了。

我感觉是不是也被郑州“衅球辣”给同化了,也做了不无可奈何的“改良”?

昨天,我也讲过了“改良”的无奈,但愿周围的食客都习惯这个口味,渐渐地产生一种量变后的质变,那就是最终分成三种派别:逍遥镇、北舞渡、郑州衅球辣。

而它们在各自的区域内相安无事,周口依旧是逍遥镇的口味,漯河依旧是北舞渡的口味,而郑州就是改良一派的口味,都好好活着。

当我们这些食客想品尝老味道的时候,还有一个可以尝尝味道的地方……

如果单纯的评价这个胡辣汤而非正宗与否,我能够给它9.0分!真的已经很用心在做了!

如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。您的支持将鼓励我继续创作!